يعد الكافيين أكثر المنبهات انتشارا في العالم ومعظم الناس يلجؤون لها عند الاستيقاظ في الصباح لتساعدهم على الإفاقة.

وفقاً للباحثین، أن 80% من البالغين يشربون كوب واحد بحجم 6 أونصات من القهوة یومیاً لاحتوائها على الكافيين وهو (أكثر أدوية تغير المزاج في العالم)  مما يحتوي على 100 ملليجرام من الكافيين تقریباً.

 وتشير الدراسات إلى أن 30 مليجرام من الكافيين يمكن أن يغير الحالة المزاجية ويؤثر على السلوك، وأن تأخذ 100 مليجرام منه یومیاً يمكن أن يؤدي إلى الإدمان، علماً بأنه قد تختلف آثار الكافيين على النوم بين شخص لآخر.

ووضحت الأبحاث إلى أن تأثير الكافيين على الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل روتيني أقل من الأشخاص الذين نادراً ما يشربون القهوة!

ما الذي يدفعنا لشرب القهوة هل لانها تمنحك النشاط عند إفراز الأدرینالین أم لمجرد أنك تحب مذاقها؟

 لاشك بأن مذاق القهوة اللذيذ وقدرتها على تعديل المزاج في كل صباح يدفع الكثيرين لشربها سوأ مضاعفة التركيز أم مع الحلیب! وبغض النظر عن الطريقة التي تفضلها لشرب قهوتك أو سبب شربك لها، فإنها قد تنطوي على العدید من المخاطر الصحیة، مثل: اضطرابات النوم والتوتر. لكن في الوقت ذاته هناك بعض الفوائد للقهوة، فهي تحسن الذاكرة وتزید من مستوى الطاقة وتقلل احتمالیة الإصابة بأمراض مثل مرض باركنسون ومرض السكري من النوع الثاني. 

لكن هنا السؤال المهم، يعتبر إدمان القهوة أمر جید أم سيء بالنسبة لنا؟

إذا كنت في حيرة من أمرك حول ما إذا كان فنجان القهوة الصباحي الذي تتناوله یمد لك ید العون أم یسبب لك الضرر، فإنك لست وحدك!

الدراسات الحديثة أكدت أن تناول القهوة بين 3 إلى 5 مرات في اليوم الواحد وفي منتصف العمر يساعد على تخفيض نسبة الإصابة بالخرف وبنسبة 65 بالمئة حسبما ورد في موقع "غيزوندهايت هويته" الألماني المعني بشؤون الصحة.

لذا في الغالب لا يوجد أضرار للقهوة المغلية أو الإسبرسو إلا في حال استهلاكها بكميات كبيرة فقد يتسبب ببعض المخاطر الصحية على المدى الطويل، خاصة للأشخاص المعرضين للإصابة بأمراض القلب.

فنحن لا نقترح عليك التوقف عن تناول مشروبك المفضل، وإنما نرغب بتنظيم الأمور لا أكثر!

لذا فأن نوع القهوة وطريقة إعدادها له دور أیضاً، فقد أظهرت إحدى الدراسات أن كوباً بحجم 16 أونصة من قهوة ستاربكس يحتوي في المتوسط على 259 مليجرام من الكافيين مقارنة بـ 143 مليجرام فقط في كوب قهوة بالحجم نفسه من دانكن دوناتس. 

جرب هذه النصائح الثلاث لجعل قهوتك صحية أكثر!

 لا تتناول القهوة بمفردها على الإفطار:  یؤدي شرب القهوة على معدة فارغة إلى زیادة حموضة القناة الهضمیة، وهو ما قد یؤدي إلى عسر الهضم خلال النهار، وإذا لم یتم علاج الحموضة العالیة فقد تؤدي إلى حرقة المعدة وقرحة المعدة ومتلازمة القولون العصبي. لذلك احرص على تناول وجبة إفطار عالیة البروتین ومنخفضة السعرات الحراریة مع قهوتك في الصباح.

تعلم متى تتوقف: إذا شعرت أن ضربات قلبك متزايدة أو أحسست بالقلق والتوتر فقد یكون الوقت قد حان لتقلیل القهوة التي تشربها.

كذلك یعد النوم المتقطع علامة منبهة أخرى - حاول تقلیل كمیة القهوة التي تشربها بعد الساعة 2 مساءً.

 تعلم شرب كمیات صغیرة:  یتراوح متوسط استهلاك الكافیین الیومي بین 300 و 400 ملیجرام، أي حوالي 4 أكواب من القهوة.

هذا الإفراط یجب أن یتوقف. وإذا كنت حاملاً أو ترغبین في الحمل فتحدثي مع طبیبك عن مستویات الكافیین الآمنة لك ولطفلك الذي سیأتي قریباً للحیاة.

  كیف تقلل من شرب القهوة إذا كانت تؤثر على صحتك؟ 

بدلاً من الامتناع التام عن شرب القهوة، استخدم النصائح الواردة أدناه لتقلیل من استهلاك القهوة:

اطلب حجماً أصغر، إذا كنت معتاداً على شرب فنجان كبیر مركز فابدأ في النزول تدریجیاً إلى فنجان وسط، واستمر على ذلك لبضعة أسابيع، ثم انتقل إلى طلب فنجان صغير، واستمر على ذلك.

احرص على شرب الماء، لكي تحافظ على ترطيب جسمك احرص على شرب كوب من الماء قبل كل مرة تشرب فيها القهوة. وتذكر دائماً أن الإصابة بالجفاف ولو بدرجة خفیفة، يمكن أن يؤدي إلى الصداع والخمول.

جرب تناول الشاي، إذا كنت بحاجة إلى تناول بعض الكافيين بعد الظهيرة فقم بإعداد كوب من الشاي الأخضر. لكن لا تترك كيس الشاي في الكوب لفترة طويلة وإلا فإنك ستحصل على نفس مستوى الكافيين.

ضع حدوداً لوقت تناول الكافيين، توقف عن تناول القهوة من الساعة الثانیة ظهراً لكي تعطي الفرصة لجسمك للتخلص من آثارها بحلول الوقت الذي ترغب في النوم فیه.

حافظ على روتين نوم ثابت، إن النوم والاستيقاظ في مواعيد ثابتة یساعد دماغك وجسدك على الشعور بالمزيد من الطاقة، وبالتالي يقلل من شعورك بالحاجة إلى الكافيين.

ملاحظة:  لا تؤثر القهوة على صحتك طالما أنك تلتزم بحدود الاستهلاك الآمن كل يوم. أما إذا كنت قد دخلت في مرحلة الإدمان فقد حان الوقت للسیطرة والحدّ من استهلاك الكافيين.

.نتمنى لك صحة جيدة دائماً!

 شاركنا برأيك وتجربتك .